在第二次世界大战期间,一家日本公司在台湾开发了一个金矿,名叫九份。九份现在已经成为一个台湾人和外国人喜欢的旅游景点。
九份老街是九份的主要街道,这里有很多茶馆、街头小屋和纪念品商店。
让我在这里向大家介绍九份老街一家必吃美食 – 魚丸伯仔。
魚丸伯仔成立于1946年,已有70多年的历史。
鱼丸伯仔只卖三样东西 – 豆乾包、魚丸湯、乾冬粉。
豆干包 [30台币] 是台湾一个非常受欢迎的小吃,大概是从附近的基隆引进的。基隆自古就是个渔港,豆干包是基隆的特色小吃之一。豆干里塞满碎肉,开口的地方用鲨鱼酱封上。搭配甜辣酱,非常好吃。
魚丸湯 [30台币] 里的魚丸都是每天现做的。老板坚持用新鲜的鲨鱼肉,做出来的鱼丸才会这么有弹性。
干冬粉 [30台币] 只用酱油膏调味,让你吃出古早的美味。
你也可以叫套餐: 魚丸 + 冬粉 [45台币], 乾冬粉 + 魚丸湯 [60台币], 魚丸湯 + 乾冬粉 + 豆乾包 [90台币]。
鱼丸伯仔的店面不大,一次过能容纳 30-35 个人。这家店永远都是客满的,但好在周转率很快,一般不需要等太久。唯一的缺点是要跟陌生人拼桌。
鱼丸伯仔
地址:九份老街第17号店铺,基山路,瑞芳区,新北市,台湾 224
电话:+886 2-24960896
营业时间:星期一至星期五 早上10点 – 傍晚7点,星期六和星期天 早上10点 – 晚上9点”