台湾的牛肉面很出名，8家牛肉面馆被选入2018年台北米其林必比登推介名单。
在这8间牛肉面馆里, 在台湾综艺节目经常出现的永康牛肉麵是最出名的一个。
我来台湾这么多次却从没吃过台湾著名的牛肉面。我决定去吃吃永康牛肉麵，看看有没有大家说的那么好吃。
从最近的东门站，大概走十分钟就能到永康牛肉麵。 老远就能看到永康牛肉麵外长长的队。
永康牛肉麵成立于1963年，已经有50多年的历史。
永康牛肉麵的菜单上只有9样菜，6个麵和3个小吃。菜单上有花文、英语和日语翻译，方便外国人点餐。
一楼和二楼都有座位，周转率还是蛮快的。
我有点意外在一家台湾餐馆看到 紅油抄手 [120台币]，因为这是四川的特色小吃。我对四川菜没什么研究，我只能说馄饨很饱满，辣椒油没有想象中那么辣。
这里还有粉蒸排骨 [120台币]，粉蒸肥肠 [120台币]和各式小菜 [40/60台币]。
紅燒半筋半肉麵 [小碗240台币，大碗270台币] 是永康牛肉麵的招牌菜。面条不够嚼劲，但牛筋和牛肉好吃得没话说。料给得很足，一碗里有5-6大块牛筋和牛肉。牛肉和牛筋经过长时间的焖煮，入口即化。红烧牛肉汤稍微有点辣，但大部分人都应该能接受。只想吃牛不想吃牛肉的可以点紅燒牛筋麵 [小碗260台币，大碗290台币]。
只想吃牛肉不想吃牛筋的可以点紅燒牛肉麵 [小碗220台币，大碗250台币]。
你也可以点清燉牛肉麵 [小碗220台币，大碗250台币]、擔擔麵 [小碗100台币，大碗120台币]和雜醬麵 [小碗120台币，大碗150台币]。
虽然要排队，但这个荣获米其林必比登的台湾著名牛肉面绝对值得吃一吃。永康牛肉麵只收现金，记得带够现金哦。
永康牛肉麵
地址：台北市金山南路二段31巷17號，台湾 106
电话：+886 2-23511051
营业时间：每天 早上11点 – 下午3.30，下午4.30 – 晚上9点”