我相信大家都喝过咖啡，但你喝过鸡蛋咖啡吗？鸡蛋咖啡是一种特别的咖啡，只能在越南河内找到。
我对咖啡中的咖啡因非常敏感，但鸡蛋咖啡听起来实在是太美味了，我就算拉肚子也要尝试一下。鸡蛋咖啡闻名的 The Note Coffee 咖啡馆离我住的地方不远，我决定去这家咖啡馆品尝河内独特的鸡蛋咖啡。
The Note Coffee 咖啡馆二楼外面挂着的的横幅非常引人注目。横幅上写着“鸡蛋咖啡 椰子咖啡”。
The Note Coffee 咖啡馆是一间寻常的咖啡馆。这间咖啡馆售卖咖啡饮料和食品如咖啡、茶和巧克力饮料、冰沙和果汁以及蛋糕和小吃。
这个咖啡馆的特别之处是它的位置，咖啡馆的对面就是还剑湖（Hoan Kiem Lake）。每逢周五晚上到周日午夜，还剑湖（Hoan Kiem Lake）周围的道路都禁止通行，变成一条很长的人行道。您可以在 The Note Coffee 咖啡馆的的二楼和三楼看到舞蹈表演、音乐表演和楼下发生的一切。
除了绝佳的地点，The Note Coffee 咖啡馆还以其贴满便利贴的墙壁而闻名。这些便利贴都是咖啡馆的顾客写的。
The Note Coffee 咖啡馆提供空调，在越南炎热的天气吹吹凉爽的空调简直太爽了。
The Note Coffee 咖啡馆的二楼和三楼设有电源插座，整间咖啡馆都可以免费无线上网。难怪我看到很多人都带着笔记本电脑，一般喝着咖啡，一边用着电脑。
这就是在河内才能喝到的鸡蛋咖啡 [小杯 39000 越南盾， 中杯 65000 越南盾]。 鸡蛋咖啡是用蛋黄、糖、炼乳和罗布斯塔（robusta）咖啡调制而成。 鸡蛋咖啡有很浓郁的奶油味，非常适合像我这样不习惯咖啡苦味的人喝。
咖啡和蛋糕旁还附带一张便利贴，上面写着“保持微笑！ 它很适合你“。 这个小纸条让我的一天变得更加美好，我猜这个也是为什么很多人喜欢这家咖啡馆的原因之一。
光喝咖啡好像少了点什么，我决定点一块蛋糕。 这里有卖草莓/芒果/覆盆子慕斯，提拉米苏，红丝绒蛋糕，歌剧蛋糕，黑森林和蛋白杏仁饼干。 每种蛋糕都感觉很好吃，我应该点什么呢？ 我向柜台后面的服务员问他的建议，他向我推荐了红色天鹅绒蛋糕。 我点了一块红色天鹅绒蛋糕，真的超好吃。
蛋糕很蓬松湿润，蛋糕层之间的奶油奶酪浓郁可口，奶油奶酪的微酸味道跟香甜的鸡蛋咖啡非常搭配。
我相信 The Note Coffee 咖啡馆的所有蛋糕和饮料都应该非常美味可口。 我相信一家能做出如此美味的鸡蛋咖啡和红色天鹅绒蛋糕的咖啡馆的食物不会差到哪去。
The Note Coffee 咖啡馆有美味的蛋糕和饮料、免费无线网络、空调和还剑湖（Hoan Kiem Lake）及周边地区景色，是观光一天放松身心的好去处。
The Note Coffee 咖啡馆（河内）
地址：64 Luong Van Can，Hang Trong，Hoan Kiem，河内，越南
电话：+84 97 5194466
营业时间：每天 早上6点半 – 晚上11点”