The Icebair Beach Restaurant 吸引闺蜜和我的地方，是通往餐馆的小径两边的火把。它给这家餐厅一种异国情调，好像回到野外似的，挺浪漫的。
The Icebair Beach Restaurant 是 The Icebear Guesthouse 海滩宾馆的一部分。
The Icebair Beach Restaurant 供应瑞士美食，在斯里兰卡比较少见。业主 Balser 先生 25 年前开始经营他的私人宾馆 The Icebear Guesthouse，这是他的爱好。宾馆目前由经理 Mr. Cristi 和接待员 Mrs. Praba 共同经营。
漂亮的的叶形碟子盛着调味用的盐和胡椒。
香料酒（Spice Wine） [380 卢比] 是欧洲国家常见的一种酒。在寒冷的冬天，许多欧洲人喜欢喝这种酒保温。The Icebair Beach Restaurant 的加冰香料酒是当地家庭主妇用牛奶制作的。香料酒有很重的香料和肉桂的味道，味道很特别。
如果你不知道要点什么，奶酪煎蛋（Cheese Omelette） [980 卢比] 应该是个安全的选择。胡萝卜丝和洋葱等蔬菜与奶酪和鸡蛋混合在一起，做出美味的煎蛋。配有吐司。
既然我们在靠海的尼甘布，海鲜是必须的。混合新鲜海鲜（Mixed Fresh Sea Food）[ 1900 卢比] 听起来很不错，但我们大失所望。拼盘里有虾、鱿鱼圈、螃蟹和金枪鱼。鱿鱼圈和金枪鱼鲜嫩多汁，但虾和螃蟹小得可怜。斯里兰卡不是以超大只的斯里兰卡螃蟹闻名吗？我们吃到的不是斯里兰卡螃蟹，应该是花蟹，还是很小只的花蟹。
我们叫了一盘热带水果（Tropical Fruits）[720 卢比] 当甜点。我们的水果拼盘里有香蕉、番石榴、杨桃、木瓜、西瓜和百香果。菜单里说水果拼盘里会有至少5种热带水果，我们这盘里有6种。
如果我哪天再去尼甘布，我一定住在 The Icebear Guesthouse。网站上的客房照片看起来很不错，但不知道现实中是什么样子。在 Agoda 网站上能找到很多家海滩旅馆，但我觉得私人宾馆比较特别。希望下一次我在The Icebair Beach Restaurant 的用餐体验会更好。
我发现我特别能找到鲜为人知的好去处。当我在为 The Icebair Beach Restaurant 这篇文章收集资料时，我发现 The Icebear Guesthouse 在2013、2016 和2018年荣获猫途鹰（TripAdvisor）颁发的 “卓越证书”，看来很多人都认为这个宾馆很不错。
The Icebair Beach Restaurant
地址：103/2 Lewis Place Ehtukala, Negombo 22100，斯里兰卡
电话：+ 94 31 2 in 233862
网页：http://www.icebearhotel.com/restaurant/”