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我每去一个地方，总喜欢去吃当地最古老的餐馆。前几年，我去过伦敦最古老的炸鱼薯条餐厅 Rock & Sole Plaice，最近去巴厘岛时去了当地最古老的餐厅 Made’s Warung。 Made’s Warung 成立于1969年，是巴厘岛最古老的餐厅。20世纪60年代，Kuta 还是个寂静的小渔村，Made’s Warung 那时只是路边的小摊位。如今， Made’s Warung 已经发展成为一家国际化餐厅，在巴厘岛拥有5家店面。 装潢 在 Made’s Warung 用餐，感觉就像被邀请踏进一个传统巴厘岛家庭。主餐厅仍保留着古老的巴厘岛建筑风格，照片和艺术品讲诉着昔日的故事。 庭院也很美，彩色小灯把整个地方照的亮堂堂的。藤椅与黑白色高脚凳并排摆放，不统一的桌椅更增添了居家的温馨。 食物 在 Made’e Warung 可以品尝到传统巴厘岛美食、泰国菜和西餐。你可以在这里游览菜单。 巴厘岛人真的很会煮 Oxtail Soup (Soup Buntut) [印尼盾 15 万]. 牛尾肉有点硬，但汤里有很多蔬菜，整碗汤香气扑鼻。 Nasi Campur [印尼盾 6.5万] 是印尼版的杂菜饭。这盘里是白米饭搭配猪肉沙爹、炒猪肉、鸡蛋豆角、丝瓜汤和炸猪皮。 你也可以叫 1/2 Nasi Campur 1/2 Gado Gado [印尼盾 6.5万] 的套餐。Gado gado 是一种印尼沙拉，爸花生酱淋在焯过水的蔬菜上，又香又健康。 这个 Spare Ribs [印尼盾 15万] […]

我和旅伴本来是想在双天海鲜楼吃海鲜的，但阴差阳错在天下之乡海鲜坊吃了海鲜。 天下之乡海鲜坊 天下之乡海鲜坊很狡猾，他们把他家装海鲜的玻璃箱摆在双天海鲜楼的门口，我相信有很多人误打误撞跑去天下之乡海鲜坊吃海鲜。 天下之乡海鲜坊有个特点，它有清真认证，我看到很多马来家庭来这里吃海鲜。 虽然感觉有点被骗，但这家的海鲜好吃得没话说。 在等我们点的海鲜上桌时，我们点了一个服务员推荐的椰子冻。椰子冻装在椰壳里，带有椰子独特的清香，非常好吃。 旅伴终于吃到他心心念念的皮皮虾了。 皮皮虾肉质鲜嫩弹牙，跟大蒜和辣椒炒在一起，味道极佳。 我们这次学乖了，要了清蒸的螃蟹。 这螃蟹明显比我们在大茄来海鲜餐厅的大，蟹肉饱满。 我叫的东风螺 [500克- 18马币，1000克 – 35马币]和旅伴点的血蛤 [500克 – 18马币，1000克 – 35马币] 都很好吃，没有鱼腥味。 我和旅伴一致认为最好吃的是老虎虾 [50马币/每只]。餐馆刚好有促销，每买3只老虎虾送一只，太划算了。这些老虎虾个头很大，肉质鲜美，用黄油蒜蓉烹制，衬托出虾的鲜甜。 我们也叫了一盘炒茄子，荤素搭配。 茄子完美吸收了酱汁，软糯可口。 总结 我和旅伴非常满意天下之乡海鲜坊的海鲜。每道菜都烹饪得恰到好处，服务也非常周到。 天下之乡海鲜坊有清真认证，穆斯林朋友可以放心的享用这里的海鲜。 KK Garden Seafood 地址: Jalan Tugu, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia 电话: +60 11 23660600 营业时间: 每天 早上11.30 – 晚上11.30

亚庇最出名的就是这里的海鲜非常便宜，所以我决定在亚庇实现海鲜自由。我和朋友选了三家想吃的海鲜餐馆，最终吃了两家。今天就先来点评一下大茄来海鲜餐厅。 大茄来海鲜餐厅 我在网上看到很多大茄来海鲜餐厅的好评，所以对这家餐馆抱有很大的期待。 螃蟹、龙虾、大虾、螺、鱼等各种海鲜，应有尽有。海鲜都放在门口的大水箱里养着，很新鲜。你可以选择你想要的海鲜，餐厅会按照你想要的风格烹饪。 生蚝 [每粒 10马币] 是挺划算的，但好像有点不太新鲜。蒸的也有点不够长时间，吃起来有点腥味。 螃蟹 (XL) [RM100/kg] 也忒小只了吧 （这还是特大号的），甘咸蛋的烹调方法使蟹肉更加干瘪。 老虎斑 [8马币/100克] 是这几道菜里最好的。鱼肉肉质鲜美弹牙，非常美味。 来点青菜，叫了一盘空心菜[小份 14马币, 中份 21马币, 大份 28马币]。 大茄来海鲜餐厅 地址: Lot G 18, Ground Floor, Kompleks Asia City, Phase 2A, Jalan Asia City, 88300 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia 电话: +6088 447 866 网页: https://wsr.com.my/en/

除了 Restaurant Nili，Gustav 是另外一家每人都推荐的拉普兰餐馆。 这家餐馆也是非常有名气，提前订位是必须的。 从餐馆的室内可以看出这是一家比较去有现代感的餐馆，酒吧里要什么有什么。 鸡尾酒 这个酒吧什么都有，来这里不点一杯鸡尾酒或无酒鸡尾酒就太可惜了。 Noble Apple [13欧元] 太好喝了！新鲜的苹果汁完美隐藏伏特加的味道，我几乎尝不出任何酒精。 Espresso Martini [13欧元] 最适合喜欢喝咖啡的你。柔滑的北欧谷物伏特加搭配冷萃咖啡和少许焦糖，像极了一位时尚优雅的都市女士。 面包 来到这里一定要试试店里自制的 Knut Bread，搭配 Selection of Cheeses and Compote of the Day [12欧元] 刚刚好。 冷菜 Carrots, Nectarines & Brie [16欧元] 让朴素的胡萝卜做为这道菜的主角。焦糖桃子、布里慕斯和山核桃碎衬托出腌好的胡萝卜的香甜。 Celeriac, Mushrooms & Miso [15欧元] 用酱油蘑菇搭配味增蛋黄酱和块根芹，味道非常清爽可口。 Trout & Citrus [16欧元] 是我第一次看到用生鱼做冷菜。用糖和盐事先腌制过的鳟鱼，搭配米脆、茴香沙拉和茴香籽蛋黄酱，口感丰富。 主食 看来菊芋在罗瓦纳米很受欢迎，zhi之前在 Restaurant Gaissa 吃过菊芋汤，又在 Gustav 吃到 […]

我们这次没有那么幸运，没有订位 所以 Restaurant Nili 没有位。我们最后在 Restaurant Gaissa 吃的晚餐。 Restaurant Gaissa 在 Santa’s Hotels Santa Claus 的二楼。其他餐馆都爆满，但这里却冷冷清清的。 这家餐馆的天花板和桌椅都是木质的，给人一种很温馨的感觉。 这里的灯光昏暗，气氛浪漫，很适合约会。 菜单提供经典的拉普兰美食，并“承诺到你体验北欧风味之旅”。 开胃菜 这里的 Panko-Breaded Crab Cakes [8.50欧元] 跟新加坡的一样酥脆好吃。茴香凉拌卷心菜和莳罗蒜泥蛋黄酱是这些蟹饼吃起来更美味。 这个 Reindeer Carpaccio and Horseradish Mousse [8.50欧元] 跟我在 Restaurant Nili 吃的差不多。 主食 我很惊讶居然会有人把 Jerusalem Artichoke and Cranberry [15欧元] 汤当成主食来吃，但这个汤还蛮特别的。洋蓟带有股坚果香，与蔓越莓搭配味道非常有趣。 想吃饱点的可以点 Roasted Vension and Lappish Potatoes [20欧元]。这块烤的恰到好处的鹿肉放在拉普兰青葱土豆泥上，旁边还有柑橘腌制的芦笋和鸡油菌奶油。这鹿肉吃起来很像嫩牛肉，拉普兰青葱土豆泥和鸡油菌奶油为鹿肉增添了一丝奶香。 喜欢吃海鲜的可以点 Pike Perch with Roe [20欧元]。梭子鲈鱼烤的恰到好处，跟搭配莳萝土豆、柑橘芦笋和冷熏鱼子酱绝配。 甜品 […]

挪威的罗曼涅米小镇就那么几家餐馆。向罗曼涅米任何人询问餐厅推荐，大家都一定会推荐 Restaurant Nili。 想在这里用餐最好提前订位，但我们很幸运没有订位也能在此用餐。 装潢 Restaurant Nili 的入口处用拉普兰木材装饰，给餐馆一种原始的感觉。 走进 Restaurant Nili 感觉就像走进了芬兰家庭的传统住宅。餐厅采用拉普兰木材、驯鹿角和驯鹿皮革装饰，营造出舒适的氛围。 我们被带到一个叫“驯鹿室”的小房间。这个房间的天花板和墙壁都用驯鹿皮革装饰，墙上挂着描绘拉普兰风景和文化的黑白照片，氛围感十足。 美食 我们去的时候这家餐馆刚好在庆祝周年庆，餐馆因此还准备了周年庆套餐，每人43欧元。 我们每人叫了一杯 Roi Rojito 鸡尾酒 [12欧元]。这杯由百加得朗姆酒、酸橙汁、起泡越橘汁和新鲜薄荷叶制成的鸡尾酒酸酸甜甜的，带有淡淡的薄荷香，拉开这顿美味晚餐的序幕。 用餐前，每人先来一块涂着香浓驯鹿慕斯的土豆面包。香脆的土豆面包配上香浓的驯鹿慕斯，很好吃。 开胃菜是一块较大的土豆面包（gahkku），配上你喜欢的配料： 很多人都应该会选择 Smoked Rainbow Trout 吧。咸熏的彩虹鳟鱼配上茴香、鸡蛋、香草沙拉和黄油奶油酱给朴实的土豆面包增添一丝浓郁的味道。 想要尝拉普兰特产的应该选择Smoked Reindeer Horseradish Mousse。土豆面包上是驯鹿慕斯，慕斯上配着腌黄瓜、腌洋葱、熏驯鹿肉片和酸甜的越橘番茄酱。 下面是 Black Salsify Cappuccino with Maalahti Bread Crumb 浓汤。Salsify 是一种味道微甜的根类蔬菜，赋予这杯浓汤自然的甜味。 如果主食不知道选什么，点 Glow Fried Sea Salmon with Honey Dijon Mustard Glaze 总不会错。香甜的酱汁提升了鲑鱼的口感。 在3种主食中, 我觉得 Beef Cheek Stewed in […]

很多人来 Arktikum 博物馆了解北极历史和文化，却不知道这里有间 Arktikum Cafe，可以吃到丰盛的地道芬兰美食。 Arktikum Cafe 位于 Arktikum 博物馆入口附近，咖啡馆里的白色墙壁和木桌椅使整个地方感觉很温馨。 自助午餐 Arktikum Cafe 每天早上10点半到下午提供自助午餐，大人15欧元，儿童（2-12岁）7.5欧元。 这里的自助餐周一至周五都有，每天有不同的菜肴。每天的自助餐都有沙拉、纯净水和咖啡和茶。 我们去的那天是周二，主菜有 Chicken, Red Peppers and Parmesan、Tofu-Vegetable Casserole 和 Pasta work Herboil。 咖啡馆的旁边有一扇门通向另一个用餐区，那里有更多宽敞的座位。 收银处摆放着很多精美的面包和蛋糕，非常适合当甜点。 如果午餐时间刚好在 Arktikum 博物馆附近，可以考虑来 Arktikum Cafe 享用超划算的丰盛的午餐自助餐。 Arktikum Cafe 地址：Pohjoisranta, 96200 Rovaniemi, Finland 电话：+358 16 322 3260 营业时间：周一至周五 早上10点半 – 下午5点，周六至周日 中午12点 – 下午5点 网页：https://www.arktikum.fi/en/cafe/lunch-list.html

在首都雷克雅未克之外，冰岛的其他地区看起来冷冷清清的，但如果你知道去哪，还是可以找到一些不错的餐馆的。以下是我在冰岛吃过的餐厅： Stapinn Stapinn 算是 Arnarstapi 小镇里最好的餐馆之一了。 很多人都叫 Captain Nemo – Fish and Chips [ISK 3100]。这里的炸鱼柳用的是鳕鱼，鳕鱼柳裹上面糊炸至金黄色，配上薯条和塔塔酱，还是蛮好吃的。 Phileas Fogg Favorite Seafood Soup [ISK 3100] 里面有鱼、土豆和很多蔬菜。在冰岛寒冷的天气里，喝一碗热乎乎的汤再好不过了。 地址: 356 Arnarstapi, Iceland 电话: +3548656740 营业时间: 每天 早上11点 – 下午5点 Harbour Cafe 顾名思义，这家温馨的餐馆俯瞰着不远处的海港，非常适合在游轮进港时吃一顿地道的冰岛美食。 这家餐馆有冰岛最具代表性的食物：发酵鲨鱼（在这里叫 Icelandic Viking Experience [1700克朗]）。据说冰岛发酵鲨鱼的味道非常刺鼻，但这家的版本显然不是特别难吃的。对我来说，它的味道类似于皮蛋。 Icelandic Viking Experience 配有一杯 Brennivin（冰岛标志性蒸馏饮料）和三块 rugbraud。虽然我不太喜欢酒和发酵鲨鱼的味道，但我真的很喜欢香甜的黑麦面包。 地址: Nesvegur 5, 350 Gundarfjordur, Iceland 电话: […]

我终于吃到了朋友一直跟我说超好吃的华阳茶室。虽然没法去吉隆坡原店，但据说 Johor Jaya 这间是柔佛新山第一家。 这间著名的咖啡店占据 Johor Jaya 排屋的一角，写着“华阳茶室” 的绿白色招牌很醒眼。 里面复古和现代结合的的装潢让我想起香港的美都餐室。二楼有更多位子，还有很多拍照的景色。 美食 华阳的 Oriental Polo Bun 华阳冰火菠萝包 [马币7.90] 很出名，每桌必点。菠萝包的表面金黄色、凹凸的脆皮妆似“菠萝” （亦称“凤梨”）因而得名。 菠萝包已经帮你切好，你只需要放入两片厚厚的牛油，再淋上炼乳，就可以开吃了。 温热的甜面包搭配上厚厚的牛油和香甜的炼乳，简直太好吃了！这绝对是我吃过最好吃的菠萝包！ Oriental Egg Tart 华阳脆皮蛋挞 [马币37.60] 也是华阳的招牌菜，这蛋挞据说有128层酥皮。 我不知道这蛋挞的酥皮有没有128层，但我赞同《马来西亚纪录大全》赋予它“最厚蛋挞的称号。这绝对是我见过最厚的蛋挞，蛋挞的高度有6厘米。酥皮里满满都是香浓的蛋奶冻，酥皮的酥脆和软糯的蛋奶冻完美结合，简直太好吃了！ 这里的 Kaya Butter Toast 咖椰牛油烤面包 [马币5.50] 也很好吃，我觉得跟牛油退不了关系。 我们还尝了在烤脆的吐司上放两个半熟鸡蛋的 Curry Double Lava Egg Toast 咖喱双蛋烤面包 [马币8.90]。吃之前把咖喱汁淋在上面，咖喱和鸡蛋的搭配很好吃。 Oriental Signature Mee Siam 华阳经典米暹 [马币18.90] 也是超赞。每一根米线都沾满酸甜的 assam（罗望子）酱汁。盘里还有吃起来很像鸡肉沙爹的鸡块和一个荷包蛋。 虽然 Penang Char Kuey Teow 槟城炒粿条 [马币17.90] […]

我们把包放在 Piggy House Kukup Chalet，就去亚强美食中心（Kedai Minuman Ah Kneong）吃晚餐。 龟咯是咯渔村，这里的特色就是高跷屋。高跷屋中间由狭窄的混凝土人行道相连。亚强美食中心是一家高跷屋改造而成，房顶挂着深蓝色的招牌，看起来很朴实。 这是一家家族餐厅，年轻人负责点菜和上菜，经验丰富的厨师在室外炉灶上炒出一盘盘美味的佳肴。 来这里吃饭的大多数都是住在附近的当地人。我们的隔壁坐着一桌穿着校服的学生，我们后面坐着三代同堂的大家庭。 美食 菜单只有4页，主打附近捕到的新鲜海鲜。 螃蟹米粉 Fried Crab Meehoon [时价] 是这家餐馆的招牌菜之一。 米粉炒的有点焦焦的，配上炸洋葱、青葱和鲜甜入味的螃蟹，简直让人停不下口。 我们也叫了一份 中江鱼米粉 Fried Harpoon Spadefish Meehoon [20/28/36马币]，也是这里的招牌菜。 这盘米粉同样有点焦香味，搭配新鲜的鱼块和香脆的炸洋葱，简直不要太好吃。 我没想到 南乳炸花肉 Deep Fried Pork Bellies [25马币] 会这么好吃。用腐乳腌制过的五花肉味道很入味，油炸把肉汁都收在肉里。五花肉一点都不油腻，当下酒菜简直绝了。 清蒸虾 Steamed Prawn [时价] 看起来很简单，但新鲜的海虾做出来味道就是不一样。这些海虾又香又脆，比我们平日里吃的虾好吃太多了。跟海虾一起蒸的蛋清吸收了海虾的鲜甜，绝对下饭。 为了均衡饮食，我们也点了一盘 菜脯四季豆 Dried Radish with French Bean [16马币]。萝卜干被炸至金黄色，在翠绿的四季豆上看起来像一粒粒黄金。清甜的四季豆搭配微咸的炸萝卜干，味道棒极了。 这里有卖啤酒和饮料，但如果吃海鲜，我建议来个 椰子水 Coconut Water [6马币] 。 清凉甘甜的椰子水会让海鲜更甜美。 总结 亚强美食中心 […]