Made’s Warung – 巴厘岛最古老的餐馆

我每去一个地方，总喜欢去吃当地最古老的餐馆。前几年，我去过伦敦最古老的炸鱼薯条餐厅 Rock & Sole Plaice，最近去巴厘岛时去了当地最古老的餐厅 Made’s Warung。

Made’s Warung 成立于1969年，是巴厘岛最古老的餐厅。20世纪60年代，Kuta 还是个寂静的小渔村，Made’s Warung 那时只是路边的小摊位。如今， Made’s Warung 已经发展成为一家国际化餐厅，在巴厘岛拥有5家店面。

装潢

在 Made’s Warung 用餐，感觉就像被邀请踏进一个传统巴厘岛家庭。主餐厅仍保留着古老的巴厘岛建筑风格，照片和艺术品讲诉着昔日的故事。

庭院也很美，彩色小灯把整个地方照的亮堂堂的。藤椅与黑白色高脚凳并排摆放，不统一的桌椅更增添了居家的温馨。

食物

在 Made’e Warung 可以品尝到传统巴厘岛美食、泰国菜和西餐。你可以在这里游览菜单。

巴厘岛人真的很会煮 Oxtail Soup (Soup Buntut) [印尼盾 15 万]. 牛尾肉有点硬，但汤里有很多蔬菜，整碗汤香气扑鼻。

Nasi Campur [印尼盾 6.5万] 是印尼版的杂菜饭。这盘里是白米饭搭配猪肉沙爹、炒猪肉、鸡蛋豆角、丝瓜汤和炸猪皮。

你也可以叫 1/2 Nasi Campur 1/2 Gado Gado [印尼盾 6.5万] 的套餐。Gado gado 是一种印尼沙拉，爸花生酱淋在焯过水的蔬菜上，又香又健康。

这个 Spare Ribs [印尼盾 15万] 也太好吃了吧。排骨腌制的非常入味，每块都香嫩多汁。

Squid Garlic Sauce [印尼盾 11万] 也很不错。鱿鱼软嫩有嚼劲，蒜末酱让这道菜香气扑鼻。

你可以在这里找到 Made’s Warung 巴厘岛5家店以及雅加达和阿姆斯丹分店的地址、联系电话和营业时间。