Category: 美食

我每去一个地方，总喜欢去吃当地最古老的餐馆。前几年，我去过伦敦最古老的炸鱼薯条餐厅 Rock & Sole Plaice，最近去巴厘岛时去了当地最古老的餐厅 Made’s Warung。 Made’s Warung 成立于1969年，是巴厘岛最古老的餐厅。20世纪60年代，Kuta 还是个寂静的小渔村，Made’s Warung 那时只是路边的小摊位。如今， Made’s Warung 已经发展成为一家国际化餐厅，在巴厘岛拥有5家店面。 装潢 在 Made’s Warung 用餐，感觉就像被邀请踏进一个传统巴厘岛家庭。主餐厅仍保留着古老的巴厘岛建筑风格，照片和艺术品讲诉着昔日的故事。 庭院也很美，彩色小灯把整个地方照的亮堂堂的。藤椅与黑白色高脚凳并排摆放，不统一的桌椅更增添了居家的温馨。 食物 在 Made’e Warung 可以品尝到传统巴厘岛美食、泰国菜和西餐。你可以在这里游览菜单。 巴厘岛人真的很会煮 Oxtail Soup (Soup Buntut) [印尼盾 15 万]. 牛尾肉有点硬，但汤里有很多蔬菜，整碗汤香气扑鼻。 Nasi Campur [印尼盾 6.5万] 是印尼版的杂菜饭。这盘里是白米饭搭配猪肉沙爹、炒猪肉、鸡蛋豆角、丝瓜汤和炸猪皮。 你也可以叫 1/2 Nasi Campur 1/2 Gado Gado [印尼盾 6.5万] 的套餐。Gado gado 是一种印尼沙拉，爸花生酱淋在焯过水的蔬菜上，又香又健康。 这个 Spare Ribs [印尼盾 15万] […]

我和旅伴本来是想在双天海鲜楼吃海鲜的，但阴差阳错在天下之乡海鲜坊吃了海鲜。 天下之乡海鲜坊 天下之乡海鲜坊很狡猾，他们把他家装海鲜的玻璃箱摆在双天海鲜楼的门口，我相信有很多人误打误撞跑去天下之乡海鲜坊吃海鲜。 天下之乡海鲜坊有个特点，它有清真认证，我看到很多马来家庭来这里吃海鲜。 虽然感觉有点被骗，但这家的海鲜好吃得没话说。 在等我们点的海鲜上桌时，我们点了一个服务员推荐的椰子冻。椰子冻装在椰壳里，带有椰子独特的清香，非常好吃。 旅伴终于吃到他心心念念的皮皮虾了。 皮皮虾肉质鲜嫩弹牙，跟大蒜和辣椒炒在一起，味道极佳。 我们这次学乖了，要了清蒸的螃蟹。 这螃蟹明显比我们在大茄来海鲜餐厅的大，蟹肉饱满。 我叫的东风螺 [500克- 18马币，1000克 – 35马币]和旅伴点的血蛤 [500克 – 18马币，1000克 – 35马币] 都很好吃，没有鱼腥味。 我和旅伴一致认为最好吃的是老虎虾 [50马币/每只]。餐馆刚好有促销，每买3只老虎虾送一只，太划算了。这些老虎虾个头很大，肉质鲜美，用黄油蒜蓉烹制，衬托出虾的鲜甜。 我们也叫了一盘炒茄子，荤素搭配。 茄子完美吸收了酱汁，软糯可口。 总结 我和旅伴非常满意天下之乡海鲜坊的海鲜。每道菜都烹饪得恰到好处，服务也非常周到。 天下之乡海鲜坊有清真认证，穆斯林朋友可以放心的享用这里的海鲜。 KK Garden Seafood 地址: Jalan Tugu, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia 电话: +60 11 23660600 营业时间: 每天 早上11.30 – 晚上11.30

亚庇最出名的就是这里的海鲜非常便宜，所以我决定在亚庇实现海鲜自由。我和朋友选了三家想吃的海鲜餐馆，最终吃了两家。今天就先来点评一下大茄来海鲜餐厅。 大茄来海鲜餐厅 我在网上看到很多大茄来海鲜餐厅的好评，所以对这家餐馆抱有很大的期待。 螃蟹、龙虾、大虾、螺、鱼等各种海鲜，应有尽有。海鲜都放在门口的大水箱里养着，很新鲜。你可以选择你想要的海鲜，餐厅会按照你想要的风格烹饪。 生蚝 [每粒 10马币] 是挺划算的，但好像有点不太新鲜。蒸的也有点不够长时间，吃起来有点腥味。 螃蟹 (XL) [RM100/kg] 也忒小只了吧 （这还是特大号的），甘咸蛋的烹调方法使蟹肉更加干瘪。 老虎斑 [8马币/100克] 是这几道菜里最好的。鱼肉肉质鲜美弹牙，非常美味。 来点青菜，叫了一盘空心菜[小份 14马币, 中份 21马币, 大份 28马币]。 大茄来海鲜餐厅 地址: Lot G 18, Ground Floor, Kompleks Asia City, Phase 2A, Jalan Asia City, 88300 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia 电话: +6088 447 866 网页: https://wsr.com.my/en/

除了 Restaurant Nili，Gustav 是另外一家每人都推荐的拉普兰餐馆。 这家餐馆也是非常有名气，提前订位是必须的。 从餐馆的室内可以看出这是一家比较去有现代感的餐馆，酒吧里要什么有什么。 鸡尾酒 这个酒吧什么都有，来这里不点一杯鸡尾酒或无酒鸡尾酒就太可惜了。 Noble Apple [13欧元] 太好喝了！新鲜的苹果汁完美隐藏伏特加的味道，我几乎尝不出任何酒精。 Espresso Martini [13欧元] 最适合喜欢喝咖啡的你。柔滑的北欧谷物伏特加搭配冷萃咖啡和少许焦糖，像极了一位时尚优雅的都市女士。 面包 来到这里一定要试试店里自制的 Knut Bread，搭配 Selection of Cheeses and Compote of the Day [12欧元] 刚刚好。 冷菜 Carrots, Nectarines & Brie [16欧元] 让朴素的胡萝卜做为这道菜的主角。焦糖桃子、布里慕斯和山核桃碎衬托出腌好的胡萝卜的香甜。 Celeriac, Mushrooms & Miso [15欧元] 用酱油蘑菇搭配味增蛋黄酱和块根芹，味道非常清爽可口。 Trout & Citrus [16欧元] 是我第一次看到用生鱼做冷菜。用糖和盐事先腌制过的鳟鱼，搭配米脆、茴香沙拉和茴香籽蛋黄酱，口感丰富。 主食 看来菊芋在罗瓦纳米很受欢迎，zhi之前在 Restaurant Gaissa 吃过菊芋汤，又在 Gustav 吃到 […]

我们这次没有那么幸运，没有订位 所以 Restaurant Nili 没有位。我们最后在 Restaurant Gaissa 吃的晚餐。 Restaurant Gaissa 在 Santa’s Hotels Santa Claus 的二楼。其他餐馆都爆满，但这里却冷冷清清的。 这家餐馆的天花板和桌椅都是木质的，给人一种很温馨的感觉。 这里的灯光昏暗，气氛浪漫，很适合约会。 菜单提供经典的拉普兰美食，并“承诺到你体验北欧风味之旅”。 开胃菜 这里的 Panko-Breaded Crab Cakes [8.50欧元] 跟新加坡的一样酥脆好吃。茴香凉拌卷心菜和莳罗蒜泥蛋黄酱是这些蟹饼吃起来更美味。 这个 Reindeer Carpaccio and Horseradish Mousse [8.50欧元] 跟我在 Restaurant Nili 吃的差不多。 主食 我很惊讶居然会有人把 Jerusalem Artichoke and Cranberry [15欧元] 汤当成主食来吃，但这个汤还蛮特别的。洋蓟带有股坚果香，与蔓越莓搭配味道非常有趣。 想吃饱点的可以点 Roasted Vension and Lappish Potatoes [20欧元]。这块烤的恰到好处的鹿肉放在拉普兰青葱土豆泥上，旁边还有柑橘腌制的芦笋和鸡油菌奶油。这鹿肉吃起来很像嫩牛肉，拉普兰青葱土豆泥和鸡油菌奶油为鹿肉增添了一丝奶香。 喜欢吃海鲜的可以点 Pike Perch with Roe [20欧元]。梭子鲈鱼烤的恰到好处，跟搭配莳萝土豆、柑橘芦笋和冷熏鱼子酱绝配。 甜品 […]

挪威的罗曼涅米小镇就那么几家餐馆。向罗曼涅米任何人询问餐厅推荐，大家都一定会推荐 Restaurant Nili。 想在这里用餐最好提前订位，但我们很幸运没有订位也能在此用餐。 装潢 Restaurant Nili 的入口处用拉普兰木材装饰，给餐馆一种原始的感觉。 走进 Restaurant Nili 感觉就像走进了芬兰家庭的传统住宅。餐厅采用拉普兰木材、驯鹿角和驯鹿皮革装饰，营造出舒适的氛围。 我们被带到一个叫“驯鹿室”的小房间。这个房间的天花板和墙壁都用驯鹿皮革装饰，墙上挂着描绘拉普兰风景和文化的黑白照片，氛围感十足。 美食 我们去的时候这家餐馆刚好在庆祝周年庆，餐馆因此还准备了周年庆套餐，每人43欧元。 我们每人叫了一杯 Roi Rojito 鸡尾酒 [12欧元]。这杯由百加得朗姆酒、酸橙汁、起泡越橘汁和新鲜薄荷叶制成的鸡尾酒酸酸甜甜的，带有淡淡的薄荷香，拉开这顿美味晚餐的序幕。 用餐前，每人先来一块涂着香浓驯鹿慕斯的土豆面包。香脆的土豆面包配上香浓的驯鹿慕斯，很好吃。 开胃菜是一块较大的土豆面包（gahkku），配上你喜欢的配料： 很多人都应该会选择 Smoked Rainbow Trout 吧。咸熏的彩虹鳟鱼配上茴香、鸡蛋、香草沙拉和黄油奶油酱给朴实的土豆面包增添一丝浓郁的味道。 想要尝拉普兰特产的应该选择Smoked Reindeer Horseradish Mousse。土豆面包上是驯鹿慕斯，慕斯上配着腌黄瓜、腌洋葱、熏驯鹿肉片和酸甜的越橘番茄酱。 下面是 Black Salsify Cappuccino with Maalahti Bread Crumb 浓汤。Salsify 是一种味道微甜的根类蔬菜，赋予这杯浓汤自然的甜味。 如果主食不知道选什么，点 Glow Fried Sea Salmon with Honey Dijon Mustard Glaze 总不会错。香甜的酱汁提升了鲑鱼的口感。 在3种主食中, 我觉得 Beef Cheek Stewed in […]

很多人来 Arktikum 博物馆了解北极历史和文化，却不知道这里有间 Arktikum Cafe，可以吃到丰盛的地道芬兰美食。 Arktikum Cafe 位于 Arktikum 博物馆入口附近，咖啡馆里的白色墙壁和木桌椅使整个地方感觉很温馨。 自助午餐 Arktikum Cafe 每天早上10点半到下午提供自助午餐，大人15欧元，儿童（2-12岁）7.5欧元。 这里的自助餐周一至周五都有，每天有不同的菜肴。每天的自助餐都有沙拉、纯净水和咖啡和茶。 我们去的那天是周二，主菜有 Chicken, Red Peppers and Parmesan、Tofu-Vegetable Casserole 和 Pasta work Herboil。 咖啡馆的旁边有一扇门通向另一个用餐区，那里有更多宽敞的座位。 收银处摆放着很多精美的面包和蛋糕，非常适合当甜点。 如果午餐时间刚好在 Arktikum 博物馆附近，可以考虑来 Arktikum Cafe 享用超划算的丰盛的午餐自助餐。 Arktikum Cafe 地址：Pohjoisranta, 96200 Rovaniemi, Finland 电话：+358 16 322 3260 营业时间：周一至周五 早上10点半 – 下午5点，周六至周日 中午12点 – 下午5点 网页：https://www.arktikum.fi/en/cafe/lunch-list.html

如果你刚抵达赫尔辛基，正在寻找一家跟朋友或家人吃午餐或晚餐的地方，我推荐 Brasserie La Place。 从机场 (Lentoasema) 乘坐地铁到赫尔辛基中央火车站 (Helsingin päärautatieasema) 步行5分钟就抵达餐馆位于Rautatieasema 大厦一楼的法式餐馆。 餐馆外面有很多露天座位，有些还配有遮阳伞，餐厅内部走工业风格，温馨舒适。 菜单简单易懂，芬兰菜单在左边，英语菜单在右侧。 零食 Salt & Pepper Squid [14欧元] is 外脆里嫩。椒盐使这些炸乌贼非常爽口，沾点柠檬和黑蒜调制的酱更好吃。 Southern Fried Chicken [欧元15] 跟我想象的一模一样 – 又甜又辣，配上柠檬酸奶和石榴酱，好吃到恨不得啃手指。 主食 与藏红花和生姜一起煮的 Mussels [17.50欧元] 非常鲜甜美味，辣椒和香菜使这道菜更美味。搭配新鲜烘培的烤面包，吸收美味的汤汁。 有些人看到 Risotto Nero [26欧元] 黑乎乎的不敢点，但鱿鱼墨汁一点都不腥，还使法式烩饭更美味呢。会饭上配有一条肉质鲜嫩的鱿鱼须、西兰花和番石榴。 我有点不太明白为什么 La Place Linguine [24欧元] 意大利面会出现在一家法式餐馆。这盘意大利面里用的扇贝汤汁是餐馆自己熬的，搭配上鲜脆的大虾、腌制的柠檬、柠檬和碎腰果，好吃的不得了。 甜品 最后再来一块 Chocolate Cake [12欧元] 结束这顿美味的法式大餐。浓郁的巧克力蛋糕搭配柠檬罗勒奶油和干邑焦糖，衬托出巧克力蛋糕的浓郁口感。 Brasserie La Place 地址: Elielinaukio […]

在首都雷克雅未克之外，冰岛的其他地区看起来冷冷清清的，但如果你知道去哪，还是可以找到一些不错的餐馆的。以下是我在冰岛吃过的餐厅： Stapinn Stapinn 算是 Arnarstapi 小镇里最好的餐馆之一了。 很多人都叫 Captain Nemo – Fish and Chips [ISK 3100]。这里的炸鱼柳用的是鳕鱼，鳕鱼柳裹上面糊炸至金黄色，配上薯条和塔塔酱，还是蛮好吃的。 Phileas Fogg Favorite Seafood Soup [ISK 3100] 里面有鱼、土豆和很多蔬菜。在冰岛寒冷的天气里，喝一碗热乎乎的汤再好不过了。 地址: 356 Arnarstapi, Iceland 电话: +3548656740 营业时间: 每天 早上11点 – 下午5点 Harbour Cafe 顾名思义，这家温馨的餐馆俯瞰着不远处的海港，非常适合在游轮进港时吃一顿地道的冰岛美食。 这家餐馆有冰岛最具代表性的食物：发酵鲨鱼（在这里叫 Icelandic Viking Experience [1700克朗]）。据说冰岛发酵鲨鱼的味道非常刺鼻，但这家的版本显然不是特别难吃的。对我来说，它的味道类似于皮蛋。 Icelandic Viking Experience 配有一杯 Brennivin（冰岛标志性蒸馏饮料）和三块 rugbraud。虽然我不太喜欢酒和发酵鲨鱼的味道，但我真的很喜欢香甜的黑麦面包。 地址: Nesvegur 5, 350 Gundarfjordur, Iceland 电话: […]