SANDEMANs NEW Europe 举办的伦敦免费步行团在国会广场（Parliament Square）结束。我有点饿了，决定找家餐馆吃午餐。
我记得这里附近有一间卖汉堡包和龙虾的餐馆挺出名的，我决定去找找。
George Bukhov 和三个好朋友在2011年创立了 Burger & Lobster。Burger & Lobster 如今闻名世界，在伦敦就有9间分店，在纽约、迪拜、曼谷、云顶高原、科威特城和新加坡有7家分店。
顾名思义，Burger & Lobster 专卖汉堡包（burger）和龙虾（lobster）。这就是这家餐馆的理念，专注于两种食材，并把它们做到最好。
Burger & Lobster 在 Soho 的分店离我最近，于是我便去了那里。餐厅内以红砖墙、红皮沙发和橙色灯营造出老英国酒吧的感觉。
吧台里有各式各样的酒，只要你想得出的鸡尾酒经验丰富的调酒师都能调制出来。这杯 Mandarin Cooler [5英镑] 不含酒精，是由橘子汁、薄荷、苹果汁和酸酐调制而成，非常感谢开胃爽口。
Burger & Lobster 的 Crispy Calamari [7.50英镑] 虽然不是这里的招牌菜，但绝对值得一试。这里的鱿鱼圈不像 Dallas Restaurant & Bar’s Salt and Pepper Calamari 的那么蓬松也不像 Manly Fish Market’s Calamari的那么紧实。油炸的外皮虽然有点油腻，但里面的鱿鱼却很鲜嫩。
很多人在猫途鹰（TripAdvisor）都推荐这里的 Original Roll [£25]，我就叫了一个来试试。冷藏大西洋龙虾肉夹在招牌烤奶油卷中，搭配日本蛋黄和柠檬酱、沙拉和薯条。鲜嫩的龙虾肉配上松软的奶油卷里，好吃极了。
搞了半天，我没有吃到 Burger & Lobster 出名的内布拉斯加（Nebraskan）牛肉汉堡和野生加拿大龙虾。我也不用跑到伦敦或云顶高原去吃 Burger & Lobster，因为 Burger & Lobster 将在在新开的星耀樟宜（Jewel Changi Airport）开一家分店。
你可以在 Burger & Lobster 的官方网站上找到 Burger & Lobster 在世界各地的分店的详情。”