Author: Zhang Yang

距离新加坡45分钟船程的巴淡岛，是许多新加坡人的周末度假胜地。巴淡岛以这三样东西闻名世界 – 便宜的购物、便宜的美食和便宜的按摩。 巴淡岛的海鲜便宜是众所周知的，很多人慕名而来。Golden Prawn 933 是一间颇受新加坡人喜欢的海鲜餐馆，但我觉得那里的价格有点贵。今天我要向大家介绍一个户外海鲜烧烤的地方，叫 Acia Ikan Bakar。 “Ikan” 在马来语是“鱼”的意思，“Bakar” 是“烧”的意思。把这两个字组在一起，Ikan Bakar是“烧鱼”，也就是烤鱼。Acia Ikan Bakar 其实只是一排摊位的其中一个摊位，旁边还有许多其他摊位售卖当地美食和饮品。 Acia Ikan Bakar 在2018年获得猫途鹰（TripAdvisor）颁发的 卓越证书”。 除了烤鱼，Acai Ikan Bakar 也有不同煮法的虾（udang）、鸡（ayam）和乌贼（sotong)。菜单里还有青菜（sayur）、印尼炒饭（nasi goreng）和汤 （sup）。饮品包括茶和咖啡、果汁和特色饮料如 cendol 和es koteng。 Ikan Bakar Jahe 是 Acai Ikan Bakar 的招牌菜。那个青色的酱是姜戎，我以为会很辣，但其实它甜甜的很香。 如果你只是想单叫烤鱼，那就叫 Ikan Bakar。 这道菜没有在菜单上。我不怎么会马来语，但我猜这道菜应该是 Terung Jahe。“Terung”在马来语是 “茄子”而“jahe”是“姜戎”，茄子上青色的酱。这跟 Ikan Bakar Jahe 用的姜戎是一样的。  Sayap Bakar 是烤鸡翅。鸡翅肉质细嫩，带有一点烟熏味。 Sotong Bakar 是烤鱿鱼圈。它跟西式的 calamari 很相似，但这个没有面包屑和油炸。我没想到烧烤过的鱿鱼圈会这么鲜嫩。 如果你想喝汤，我强力推荐 Sup Seafood。清汤里有蔬菜、鱼和虾。汤里的鱼片很多，至少有10片。 你还可以在这里品尝到当地小吃如炒粿条（在印尼叫 Kwe […]

在 Den Long 灯笼餐厅吃过晚餐后，我和闺蜜去逛了滨城夜市（Ben Thanh Night Market）。我们在回 The Like Hostel 的路上，看到了一个奇怪的景观。很多人在一间名为 Banh Mi Huynh Hoa 的破旧小店前面排队。  我们很好奇，于是便走上前看个究竟。有个年轻女孩拎着一个装满越式法包（banh mi）的大袋子从店里走出来，我们决定上前问个究竟。 我们：我们看你买了很多，这里的越式法包（banh mi）真的这么好吃吗？ 她：哦，是的！ 这是胡志明市最好的越式法包（banh mi）。 看，我刚买了10个与家人分享。 运用 “去当地人去的地方，吃当地人吃的食物” 的理念，我们决定买一个来尝尝。 天啊，这绝对是我吃过最好吃的越式法包（banh mi）！我不是越式法包（banh mi）的专家，因为我是来到越南后才开始吃越南法包（banh mi），但这家店的越南法包（banh mi）真的超好吃！ 越南面包外面酥脆，里面柔软。从照片中可以看到，面包在烤箱中热着，要用的时候才拿出。所有食材都是新鲜的。越式法包里装满了五花肉、越南香肠、火腿、猪肝酱、黄瓜和香菜。每个售价 36000 越南盾，这是我在越南吃过的最便宜但好吃的食物。如果你不会吃辣，记得叫他们不要加辣椒，他们的辣椒超辣。 如果你在胡志明市想找便宜又好吃的街边小吃，我强烈推荐 Banh Mi Huynh Hoa 的 越式法包（banh mi）。 我们太喜欢这家的越式法包了，第二天我们还特地绕道来这里买了带上飞机上吃。 我在网上搜索了一下才知道，原来 Banh Mi Huynh Hoa 在胡志明市非常有名。我这个吃货总能找到最好吃的食物。 Banh Mi Huynh Hoa 地址：26 […]